豆腐 豆苗 味噌汁

きょうは雨
肌寒い日です。

こんな日は
温まる
豆腐の味噌汁

やってみましょう

1器に水を張り
2鍋に移し煮沸
3昆布だし+白だし+日本酒
4冷凍ネギ投入
5蓋をして弱火2分
6切った豆腐を加え煮沸
7豆苗投入1分
8火を止め
9味噌を溶き
0器に移して出来上がり

いつもは冷奴
きょうは温奴

アツアツで
美味しくいただきました。