卵白+ 油揚げ+わかめ 味噌汁

スマホさん
スマホさん…

冷凍たまご
卵黄を使ってしまい
卵白と
卵黄に味を染み込ませた出汁

味噌汁に

やってみましょう

1器に水を張り
2鍋に移して煮沸
3卵黄に染み込ませた出汁投入
4油抜き油揚げ投入
5乾燥わかめ1 g 相当投入
6卵白をかき混ぜて回し入れ
71分たったら火を止める
8味噌を溶いて出来上がり

冷凍卵白を
自然解凍したら
偏らずに
溶きやすくなりました。

アツアツ味噌汁バージョンです。

ごちそうさまでした。