玉ねぎ油揚げの味噌汁

味噌汁

きょうは
雨模様で
寒い日です。

玉ねぎが
たっぷりあるので

身体があたたまる
味噌汁を作ります。

やってみましょう

1いろり鋳物鍋
2玉ねぎ半分スライス2ミリ厚


3ガスコンロ…強火1分間
4沸かしておいた熱湯投入
5煮沸2分間

6玉ねぎのうまみを引き出したら
7ガスコンロ…弱火
8トントン油揚げ投入

9コトコト
0玉ねぎが透き通ってきたら
1火を止め
2味噌を溶いて

3辛くない七味唐辛子を振って出来上がり

このまま美味しくいただきました。

身体が温まりました。