學而時習之 数 3月29日(日)ぶん

続けることが不得意で長続きしなかった私… このブログのおかげでとりあえずは続ける…ことを実験中です。 学びて時に之を習い 数える。 習ったことを、機会があるごとに復習し身につけていくことは、なんと喜ばしいことでしょうか。 これを日々数えることによ…

グルテンフリー28日目

おためし中のグルテン断ち=グルテンフリー 劇的変化自覚症状はまだありません。 どうしても変わり映えのしない食事になるのですが…もう少し続けてみます。 ・キャベツ油揚げ味噌汁+玄米ごはん・活酵素味噌汁+玄米ごはん+梅干し+クコの実3粒・ドライフルーツ1…

活酵素味噌汁288日目

3月29日(日)288日目 もともとは母の本棚にあったこの冊子からはじまりました。なんか最近おなかが出てきたよね… 始めて100日が過ぎて体重は67 kgから60 kgになりました。 200日が過ぎて仮説「上機嫌は食べ物から」と思えるようになりました。 主食を玄米に…

活酵素味噌汁&コトコト味噌汁

【かたや】デトックス(毒出し)に卓効があるという切り干し大根をメインに 味噌やゴボウなど具材の中で生きている酵素が死なない温度53°を目安にしてきた「活酵素味噌汁」 【こなた】手元にあるどんな食材でもいろり鋳物鍋で一緒に煮込めばメインディッシュ…

キャベツ油揚げ味噌汁

きょうは寒い日です。 あたたまる味噌汁 やってみましょう 1いろり鋳物鍋に2キャベツ+油揚げ3水を張って4乾燥昆布粉砕小さじ1/25ガスコンロ…強火6コトコト7キャベツが透き通ったら8火を止め9味噌を溶く 0七味唐辛子をふって出来上がり 発芽酵素玄米いつでも…

一日一放 一日一隠 

おはようございます。 小雪の舞う曇り空です。 沸かした白湯を飲み 一階二階の窓を開け放ち 空気を入れ替えます。 さっそく一日一放(いらないものを捨てる)一日一隠(使わないものを物置へ)しました。 爽快です。 自分が水分を摂るように鉢植えや水耕栽培…

學而時習之 数

3月28日(土)ぶん 続けることが不得意で長続きしなかった私… このブログのおかげでとりあえずは続ける…ことを実験中です。 学びて時に之を習い 数える。 習ったことを、機会があるごとに復習し身につけていくことは、なんと喜ばしいことでしょうか。 これを…

グルテンフリー27日目

試してみたグルテン断ち=グルテンフリー 劇的変化自覚症状はまだありません。 どうしても変わり映えのしない食事になるのですが…もう少し続けてみます。 ・えのき茸わかめの味噌汁+玄米ごはん・じゃがいも圧力鍋蒸し・活酵素味噌汁+玄米ご飯・ドライフルーツ…

活酵素味噌汁287日目

3月28日(土)287日目 もともとは母の本棚にあったこの冊子からはじまりました。なんか最近おなかが出てきたよね… 始めて100日が過ぎて体重は67 kgから60 kgになりました。 200日が過ぎて仮説「上機嫌は食べ物から」と思えるようになりました。 主食を玄米に…

じゃがいも圧力鍋蒸し

じゃがいもです やってみましょう 1じゃがいもをたわしで洗い2蒸し器の上に乗せる3ちいちゃい圧力鍋に収め4水300ml5蓋をして6ガスコンロ…強火7錘が振れたら8ガスコンロ…弱火9タイマー12分0時間が来たら1火を止めて2圧力が下がるまで待つ3蓋を開け4じゃがいも…

工場で作られる「味」

おすすめを頂いて図書館から借りてきました。 やっぱり素材の味! 生きている動物さんを食べるのはなかなか たいへんだし… なるべく採れたてに近い植物さんを食べさせていただきましょう。 酵素が死なない温度 油まみれにならない食べ方… いろいろやってみま…

えのき茸わかめの味噌汁 

きのう買ったえのき茸で味噌汁を作ります 1いろり鋳物鍋に2えのき茸適量3適量の水を張り4えのき茸をほぐして5ガスコンロ…強火6沸騰したら7ガスコンロ…弱火8火が通ったら9粉砕乾燥昆布投入0乾燥わかめ投入1くちゅくちゅ 2火を止めて味噌を溶く 発芽酵素玄米い…

干し えのき茸 づくり

きのう買ったえのき茸 ほぐして干します。 ザルの下に風が通るようにすると乾きが早いそうです。 干して乾燥して カリカリになったら乾燥調味料として使えると この本に書いてありました。

ぬか床に乾燥しいたけ

どうしてもぬか床がビチャつきます 何かの本で乾燥しいたけを入れて水分を吸収させると良い…と読んだ記憶があります。 乾燥しいたけ ぬか床に入れて ドボン 様子を見ますね…

一日一放 一日一隠

おはようございます。 曇り空の朝です。 沸かした白湯を飲み 一階二階の窓を開け放ち さっそく一日一放(いらないものを捨てる)一日一隠(使わないものを物置へ)しました。 爽快です。 あさイチ ひとつずつ…なら 私にも無理なく続けられそうです。 教えて…

學而時習之 数 3月27日(金)ぶん

続けることが不得意で長続きしなかった私… このブログのおかげでとりあえずは続ける…ことを実験中です。 学びて時に之を習い 数える。 習ったことを、機会があるごとに復習し身につけていくことは、なんと喜ばしいことでしょうか。 これを日々数えることによ…

グルテンフリー26日目

試してみたグルテン断ち=グルテンフリー 劇的変化自覚症状はまだありません。 どうしても変わり映えのしない食事になるのですが…もう少し続けてみます。 ・じゃがいも炊き込み+白米ごはん・キャベツ玉ねぎ味噌汁+玄米ごはん・活酵素味噌汁+玄米ごはん・ドラ…

「食べなかった時間」226日目

3月27日(金)食べなかった時間は【17時間】でした。3月26日(木)21時~3月27日(金)14時 科学映像館 目で見る生命 小腸の蠕動運動 The Intestines the digestive processYouTube https://youtu.be/6HqXkk-Z7nQ 目で見る生命(Blood 血流)YouTube https:/…

活酵素味噌汁286日目

3月27日(金)286日目 もともとは母の本棚にあったこの冊子からはじまりました。なんか最近おなかが出てきたよね… 始めて100日が過ぎて体重は67 kgから60 kgになりました。 200日が過ぎて仮説「上機嫌は食べ物から」と思えるようになりました。 主食を玄米に…

キャベツ 玉ねぎ 味噌汁

きょうはいろり鋳物鍋を使い具だくさんの味噌汁です やってみましょう 1いろり鋳物鍋に2キャベツトントン3玉ねぎトントン4鶏がらスープおたま3杯5ガスコンロ…中火6乾燥昆布粉砕少々7コトコト8玉ねぎが透き通ったら9火を止めて0グルテンフリー天日塩使用味噌…

じゃがいも 炊き込み ごはん

きょうはじゃがいもを買ってきました。 やってみましょう 1白米100g計量2拝み洗い3水に漬けて1時間4ひとり土鍋に白米5じゃがいも一個トントン6土鍋に投入7グルテンフリー醤油15ml8本みりん15ml9人参スライスで色を添える0レシピより少なめの水1ガスコンロ……

一日一放 一日一隠

おはようございます。 風もなく朝陽が眩しい朝です。 沸かした白湯を飲み 一階二階の窓を開け放ち さっそく一日一放(いらないものを捨てる)一日一隠(使わないものを物置へ)しました。 爽快です。 あさイチなら私にも無理なく続けられそうです。 教えてい…

學而時習之 数 3月26日(木)ぶん

続けることが不得意で長続きしなかった私… このブログのおかげでとりあえずは続ける…ことを実験中です。 学びて時に之を習い 数える。 習ったことを、機会があるごとに復習し身につけていくことは、なんと喜ばしいことでしょうか。 これを日々数えることによ…

グルテンフリー25日目 

試してみたグルテン断ち=グルテンフリー 劇的変化自覚症状はまだありません。 うどんそば(つなぎ)ラーメンギョーザ(皮)シュウマイ(皮)ビール(麦酒)調味料などにもグルテンが入っているそうです。 どうしても変わり映えのしない食事になるのですが…も…

活酵素味噌汁285日目

3月26日(木)285日目 もともとは母の本棚にあったこの冊子からはじまりました。なんか最近おなかが出てきたよね… 始めて100日が過ぎて体重は67 kgから60 kgになりました。 200日が過ぎて仮説「上機嫌は食べ物から」と思えるようになりました。 主食を玄米に…

ネギ 本チキン 炒め

やってみましょう 1鶏ガラスープの鶏ガラ2こそげ肉=本チキン3ボウルに入れ4おろし生姜5海塩ひとつまみ6粒胡椒クラッシュ7本みりん15ml8くちゅくちゅ9片栗粉大さじ10太白ごま油5ml1くちゅくちゅくちゅ2染み込むしみこむ15分3熱フライパンに投入4ごま油で香り…

干し大根おろし

この本に書いてあった「干し大根」やってみました いただいた規格外の大根 ステンレスのザルにのせ室内で天日干しです。 シワシワになってきました くにゅくにゅしながら大根をおろします 納豆・卵黄と和えてグルテンフリー醤油とくちゅくちゅ 発芽酵素玄米…

グルテンフリー続けます

自らグルテンフリーの経験者が書いた本。 P98より抜粋グルテンを14日間だけ止めてみて、どういう気分になるか試してみてほしい。そして、15日目に、パンを少しだけ食べて様子を見て欲しい。 昨日、24日目にやってみました。 グルテンフリー 効果検証? 笑顔…

一日一放 一日一隠

おはようございます。 風はありませんが曇り空の朝です。 沸かした白湯を飲み 一階二階の窓を開け放ち さっそく一日一放(いらないものを捨てる)一日一隠(使わないものを物置へ)しました。 爽快です。 これなら私にも無理なく続けられそうです。 教えてい…

グルテンフリー 効果検証?

P98より抜粋グルテンを14日間だけ止めてみて、そして、15日目に、パンを少しだけ食べて様子を見て欲しい。 きょうはおなかをすかせて食べない時間20時間からグルテン入りの食パンを食べました。 グルテンフリー23日きょうで24日目です。 参考書【ジョコビッ…