活酵素味噌汁487日目

 

今年は夏が暑くて
ついつい
酵素味噌汁が
途切れてしまっています。

 

カッコ悪くても
カウント続けます。

 

9月25日 487日目
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もともとは
母の本棚にあった
この冊子から
はじまりました。

なんか最近
おなかが出てきたよね…

 

始めて
100日が過ぎて
体重は
67 kgから
60 kgになりました。

 

200日が過ぎて
仮説「上機嫌は食べ物から」
と思えるようになりました。

 

300日が過ぎて
身長167cm
体重60kg
標準体重で安定し
体調が良いです。

 

400日が過ぎて
私は
やっぱり玄米を食べた方が
体調が良いです。
歴然とわかります。

 

主食を玄米にして
炊飯 発芽玄米と
生の 発芽玄米を
食べるようになったことも
関係していると思います。

 

切り干し大根と
乾燥昆布と
乾燥わかめが
ふやけるように
熱湯をかけますが 

 

ごぼう
生味噌の酵素
生きたまま
おなかに入るよう…


酵素が死なない温度
53°まで下がるの待って
ごぼう
生味噌を溶きます。

 

やってみましょう

 

1器に
 切り干し大根15 g
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 乾燥昆布自宅粉砕3g
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 乾燥わかめ3g
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2いただいた南部鉄瓶
 新たに水から沸騰させた
 熱湯をかけて
 温度が下がるまで待つ

3待っている間
 ・茶碗で白湯を飲む
4温度が53°以下を目安
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5生ごぼうすりおろしを加え
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6購入した味噌マドラーで
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7生みそを溶いて出来上がり。
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発芽酵素玄米いつでもごはん
人参のぬか漬け
と一緒に

美味しくいただきました。
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いろいろやってみますね


 

 


 

 

一日一放 一日一隠 09/25

 

おはようございます。

 

雨降りの朝です。

 

沸かした白湯を飲んで
身体を温めました。

 

自分が水分を摂るように
軒下の
鉢植えや
水耕栽培にも
水分を…
おすそ分けします。


一階二階の
窓を開け放ち
空気を入れ替えました。


さっそく
一日一放(いらないものを捨てる)
一日一隠(使わないものを物置へ)
しました。

 

きょうは
資源ごみを出す日です。

 

 

朝イチで
ひとつづつなら
私にも
無理なく
続けられています。


教えていただきまして
ありがとうございましたっ!

 

鶏ガラ&スープdeきつねうどん

 

雨です。


気温が下がってきました。

 

スマホのアプリでは
「雨雲接近中!」と

 

温かい食べ物が
恋しくなりました。
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ご近所のスーパーマーケット
鶏ガラを買ってきました。

 

やってみましょう

 

1圧力鍋に鶏ガラ
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2水2500ml
3臭み取りにショウガ
4蓋をして
5ガスコンロ…強火
6錘が振れたら
7ガスコンロ…弱火
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8タイマー15分


9時間が来たら
0鶏ガラを取り出し
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1肉をこそげ落とす
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2こそげ肉+油揚げトントン
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3昆布だし+醤油+本みりん+白だし
4味が 染み込む 染み込む
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5細うどん冷凍600Wレンジ5分
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6器にうどん+鶏ガラスープ
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7生卵+こそげ肉+油揚げ
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8七味唐辛子を振って出来上がり。
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アツアツ
フーフー
美味しくいただきました。


あらかじめ
鶏こそげ肉+油揚げに
味を染み込ませたので
食べた気がしました。

 

鶏ガラスープは
秋から春

にかけて
我が家の定番です。

一日一放 一日一隠 09/24

 

おはようございます。

 

きょうは
雨が降り出しそうな朝です。

 

沸かした白湯を飲んで
身体を温めました。

 

 

自分が水分を摂るように
軒下の
鉢植えや
水耕栽培にも
水分を…
おすそ分けします。


一階二階の
窓を開け放ち
空気を入れ替えました。


さっそく
一日一放(いらないものを捨てる)
一日一隠(使わないものを物置へ)
しました。


朝イチで
ひとつづつなら
私にも
無理なく
続けられています。


教えていただきまして
ありがとうございましたっ!

 

干からび大根 ぬか床へ

 

みずみずしい大根を
ぬか床へ入れると

ぬか床が
びちゃびちゃになります。

 

そこで

 

大根を
輪切りにして
四つに切って
乾燥させます。

 

干からびた頃に
ぬか床に入れれば
びちゃびちゃになりませんでした。

 


こんどは
輪切りにして
四つに切って
乾燥させ

 

スライスしてから
ぬか床に入れてみようと思います。


いろいろやってみますね

 

一日一放 一日一隠 09/23

 

おはようございます。

 

きょうは
小雨模様の朝です。

 

沸かした白湯を飲んで
身体を温めました。

 

自分が水分を摂るように
軒下の
鉢植えや
水耕栽培にも
水分を…
おすそ分けします。


一階二階の
窓を開け放ち
空気を入れ替えました。


さっそく
一日一放(いらないものを捨てる)
一日一隠(使わないものを物置へ)
しました。


朝イチで
ひとつづつなら
私にも
無理なく
続けられています。


教えていただきまして
ありがとうございましたっ!

 

即席麺 買いに行こう!

 

おもしろそうです。


ラーメンを
美味しく食べる仮説検証。

 

浮世は4連休。

 

きょうは
即席麺を買いに
行ってみましょう…

 


【参考資料】
ラーメン界激震!?
即席麺が激ウマになる超裏ワザ
「ほぐすVSほぐさない」
ゆで方徹底検証
トクバイニュース
https://tokubai.co.jp/news/articles/3383