セブン・エイト 4日目

 

朝7時から
夜8時までを
「飲食時間」と定めて
4日目になりました。

 

 

朝は
5時半過ぎに
目が覚めました。


7時に
湯を沸かして
白湯を2杯
飲みました。

 


きょうも
朝からお出かけ

 

お昼は
11時に
知人と
外食でした


夕方
帰宅

 

 

晩酌と
いつもの定番つまみ
に加え

玉ねぎ油揚げ卵とじ
をつくりました。

 

 

食べた時間帯は9時間。
午前11時から
午後8時まで

でした。


続けてみましょう。

 

 

 

 

玉ねぎ油揚げ卵とじ

 

親子どんぶり
鶏肉の代わりに
油揚げ入れました


やってみましょう


1何十年も前
2カルメ焼きに買った鍋に
3玉ねぎスライスを入れる


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4醤油+白だし+本みりん+日本酒
5コトコト
6油揚げ一枚を切って乗せる


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7溶き卵を回し
8蓋をして中火1分
9器に移し
0七味唐辛子を振って

 


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発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

 


今回写っている玄米ご飯
玄米2合に対し
小豆30 g
黒豆20 g
混ぜているので
結構マメがいっぱいなのですが
よそり方が悪くて
写っていないのが残念でした。

 

いろいろやってみますね

 

アラーム温度計

 

毎日作っている
酵素味噌汁

 

 

慣れてくると
心にスキができて…

 

熱湯を入れて
温度が下がり
53°になったら
アラームが鳴れば…

と考えるように
なりました。

 


誰でも考えそうな
ことなので

amazon を見たら
やっぱりありました。 

 


その名の通り
「アラーム温度計」

 

温度が上がって

設定温度になったら鳴るアラーム


温度が下がって

設定温度になったら鳴るアラーム

 

 

技術的には
完成しているようなのですが

 

コストとの兼ね合いで
市販品の性能が
いまひとつ
のようです。

 

レビューを見ると
「すぐ壊れる」と…

 

 

今は夏場で
気温が高いから
熱湯から53°まで
湯温が下がるまで
時間がかかります。


【考え方1】
その間
台所で
片付けをしていれば
済むこと。

 

【考え方2】
なにも正確に
53°ピタリで
味噌を溶く必要も
あるまいに…

活酵素 味噌汁 64日目

酵素味噌汁64日目

8月18日(日)64日目


あれ?
日付と曜日が
どっかで
ずれちゃった…?


きょうも
朝からお出かけ

 

お昼は
11時に
知人と
外食でした


夕方
帰宅


やってみましょう


1器に
 干し大根5 g

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 昆布2 g

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 乾燥わかめ1 g

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2熱湯をかけて
 温度が下がるまで待つ
3待っている間
 茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に

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5生ごぼうすりおろしを加え

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6生みそを溶いて出来上がり。

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美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

ごぼう人参ピーマン油揚げ炒め

 

晩酌のお供
レギュラーに加えて
なにか作りましょう

 


1千切りスライス
 ・ごぼう
 ・にんじん
2ピーマンとんとん

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3熱フライパンに
4油を入れず
5ごぼう人参ピーマン

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6油揚げ切って1枚半

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7昆布だし+白だし+本みりん
8くちゅくちゅ
9蓋をかぶせて中火2分

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0器に移し

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発芽酵素玄米いつでもごはんと
一緒に
美味しくいただきました。


…やっぱ
冷凍より生の方が
歯ごたえがあって美味しい。

セブン・エイト 3日目

 

朝7時から夜8時までを
「飲食時間」と定めて
3日目になりました。


空腹感は覚えないのですが
朝6時頃に目が覚めました。

 

朝7時に
湯を沸かし
白湯を2杯
少しずつ
飲みました。

 

きょうは
同好の士
と交流。

 

12時過ぎに
一緒にランチを
食べました。


夕方帰宅。
酵素味噌汁を作り
美味しくいただきました。

 


きょうも
朝7時、白湯は飲んだものの

 

食事は
昼12時過ぎから
夜8時まで
8時間以内で済みました。

 

始める前に
思っていたよりも
空腹感もなく
なんとなく
すんなり
時間が過ぎていきます。  

 

活酵素 味噌汁 63日目

 

8月16日(土)63日目


きょうも
朝からお出かけ

 

同好の士と
楽しいひとときを
過ごしました。

 

お昼は
みんなと
外食でした


夕方
戻ってきて


やってみました


1器に


 

干し大根5 g

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 昆布2 g

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 乾燥わかめ1 g

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2熱湯をかけて
 温度が下がるまで待つ
3待っている間
 茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に

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5生ごぼうすりおろしを加え

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6生みそを溶いて出来上がり。

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美味しくいただきました。