厚揚げ 卵とじ

きのう
購入した
厚揚げ…

やってみましょう

1ちいちゃいフライパンに
2玉ねぎトントン

3鶏ガラスープおたま一杯

4ガスコンロ…強火
5沸騰したら

6蓋をして

7ガスコンロ…中火

8厚揚げ

9片割れトントン

0フライパンに移し

1昆布だし+白だし+本みりん
2コトコト

3くちゅくちゅ卵をかけ回し

4穴の開いた蓋で…


5お皿に移し
6アクセントに緑の人参葉を添え

7七味唐辛子を振ってできあがり

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

いろいろやってみますね