山芋ぬか漬け

山芋を
発酵ぬかどこに漬けて
二日目です。

https://tal-tal.hatenablog.com/entry/2020/01/23/083427

発掘して
水洗いして
トントン

シャキシャキ感と
ぬかみその味。

酵素とか
乳酸菌とか
いっぱい
住んで居て
身体に良さそう…

美味しくいただきました。