ふわふわ卵白を求めて

生の卵白を食べると
おなかの中で
硫化水素ガスが発生する…らしい

これを回避するために

・卵黄は生で食べ、酵素をいただく
・卵白は白濁状態まで加熱して
　硫化水素ガスの発生を回避する…

という

主催者側の一方的な発表による
ミッションで

・卵黄と卵白を分ける

・卵白+水30ml　

・500Wレンジ加熱
　30秒
　40秒
　50秒
　60秒

　着弾修正をしながら

　いっぱい卵を食べました。

　おなかいっぱい！ です。