鶏ガラスープ 冷凍餃子

せっかく作った
鶏ガラスープ

今回は
冷凍餃子を
野菜スープに浮かべて
いただきます

やってみましょう

・鶏ガラスープ300 ml


・人参スライス


・玉ねぎトントン


・キャベツ手でちぎり


・コトコト
・玉ねぎが透き通ったら
・昆布粉+本みりん+海塩
・冷凍餃子6個


・コトコト2分半

・器に移し コショウを振って完

発芽酵素玄米 いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

今回は
圧力鍋を使わず
コトコト
様子を見ながら
煮てみました。

味は薄味
野菜の味がして
大満足です。

毎回
思うのですが
鶏ガラスープは
鍋も器も
ベタベタになります。

冷えて浮いて固まった油を
捨ててしまう人がいます

どちらが良いのか…