やんごとなきお方の
おまるを覗き
健康状態を診断した
という…
近代栄養学は
食べる前の能書き
同じ食材を
同じ量食べても
吸収率は
体調によって異なる
人によっても異なる
むしろ
食べた後の
「体の調子のお便り」
=便
という視点から言えば
玄米食は
食べた量よりも
出した量の方が多い
植物性の玄米を食べると
体の中で色んな菌が付き
菌の死骸が
動物性タンパク質となって
身体に吸収される…
だから
肉=動物の死体
を食べなくても
健康な身体が保てる
のだと言う
わたし
活酵素味噌汁
また始めました。
食べる時は大したことないんですが
出すときの爽快感が何とも何とも
「体調いいよね～」と実感します。
