ぬかどこスマート水抜き

 

無印良品で購入した
「発酵ぬかどこ」
f:id:tal_tal:20200212183205j:image

水分たっぷりの
大根を入れると
ぬかどこが
ビチャついてきます。

 

前回は
ローテク。
レンゲで
水を汲み出しました。

 

今回は
もう少しスマートに
できないものかと…

 

やってみました

 

1発酵ぬかどこを
2シリコンのヘラでかき混ぜ
3寄せて空間をつくる
f:id:tal_tal:20200212183244j:image


4床に洗濯バサミおいて
f:id:tal_tal:20200212183321j:image
5ぬかどこホーローケースを傾けて

6蓋をして一日放置
f:id:tal_tal:20200212183355j:image

7一日経ったら
8水たまりができました
f:id:tal_tal:20200212183455j:image

9流し台に連れて行き
0ホーロー容器全体を傾けます
1ぬか床が倒れてこないよう
2右手のひらで支えます
3水だけがこぼれ落ち
4ぬかどこは無事でした
f:id:tal_tal:20200212183516j:image

 


前回よりスマートですね。


これで行きましょう!