ぬか床の水抜き

 

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無印良品で購入した

発酵ぬかどこ

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初心者の私には
ただ漬けるだけの
完成品ぬか床なので
重宝していました。

 


最近
かき混ぜていると
ぬか床がベチャついてきました。

どうやら
野菜の水分を
ぬか床が吸収して
いるらしいのです。


ネットでは
ぬか床水抜き器
を売っています。
https://item.rakuten.co.jp/pottery-n/10003559/?gclid=CjwKCAiAj-_xBRBjEiwAmRbqYgm1EoryYdRMtQxUoQ-2qQ_Dg6QHhCQ7wMIogUph7XIZSAMkVZ9MPRoCLuoQAvD_BwE&scid=af_sp_etc&sc2id=af_113_0_10001868


似たようなものが
台所にあったよね…

探し出しました
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とりあえずは
やってみましょう
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蓋をして
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様子を見ますね。