2020年
あけましておめでとうございます。
今年の仮説
「上機嫌は食べ物から」
無印良品の
「発酵ぬかどこ」
やってみましょう
1大根を輪切りに
2縦に四つに切る
3一つ目は、そのまま
4二つ目は、皮を剥く
5三つ目は、隠し包丁？
6四つ目は、その場で食べた。
7一つ目二つ目三つ目そろい踏み
8無印良品 発酵ぬかどこ
9中のぬか床を包丁で切り
0大根三つを押し込む
1くちゅくちゅ
2空気を抜いて封を閉じ
3立てる
4冷蔵庫に立てて収納
5時間が経つのがお楽しみ
6冷蔵庫に立てたのが12:30-
夕方、続報を入れますね
