活酵素 味噌汁 44日目

 

7月29日（月）44日目


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きょうは
朝からお出かけでした

昼過ぎ
凄い雨が降りました

 

天日に干していた

えのき茸

ずぶ濡れになっていました

 

 


やってみましょう


1器に
　干し大根5 g+

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　昆布2 g+

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　乾燥わかめ1 g

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2熱湯をかけて
　温度が下がるまで待つ
3待っている間
　茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に

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5生ごぼうすりおろしを加え

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6生みそを溶いて出来上がり。

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美味しくいただきました。

 

続けてみますね。