2019-07-29から1日間の記事一覧

いまある 野菜炒め

何とも愉快なセンスの良い本。 タイトルくり返し作りたい一生もの野菜レシピ サブタイトルいつもおなじみの野菜がもっとおいしくなる152品 石原陽子 著株式会社学研プラス 刊2017年10月3日 第1刷 P 14「せん切り野菜炒め」レシピを参考に勝手にアレンジ 「…

料理酒 廃棄

このブログで7月12日(金)玉ねぎ料理酒煮を up しました。 きょう ランチをご一緒した人と この話題になり「料理酒は塩味きついから」と言われました。 いつもは自分が飲んでいる日本酒小さなビーカーで計って20mlぐらいを鍋やフライパンに投入していました…

活酵素 味噌汁 44日目

7月29日(月)44日目 きょうは朝からお出かけでした 昼過ぎ凄い雨が降りました 天日に干していた えのき茸 ずぶ濡れになっていました やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 昆布2 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で…