きょうは5月17日（月）。
3日目です。
やってみました
1洗ったごぼうを
2すりおろし器にかけ
3鉛筆を削るように
（力を入れなくても
ごぼうが削れるように
なってきた気がします）
4小さじ山盛り一杯ぶん
5器に干し大根5 g+昆布2 g+乾燥えのき茸2 g
（きょうは3日目
縁起物なので
えのき茸2 g も
加えてみました）
6熱湯をかけてしばらく待つ
7温度が60°以下になったら
8生ごぼうすりおろしを入れ
9生味噌を溶いてできあがり。
以前購入した
えのき茸
余ったぶんを
乾燥させていました。
2 g
加えてみました。
ちょっと風味が
広がったような
気がしました。
