冷凍野菜の栄養?

 

わたし
栄養学に
疑問があります。

 

昔の人類は
生ものを食べていた…
 
命のエネルギーとか
生きている酵素とか
そういうものを
身体に取り入れて
健康を保ってきたのではないか?

 

冷凍食品の野菜、
栄養は損なわれる?
ウェザーニュース
https://weathernews.jp/s/topics/202111/050095/