ごぼう人参のきんぴら

購入しておいた
ごぼう4本のしっぽ

これできんぴらを作ります

やってみましょう

・ちいちゃいフライパン
・熱してごま油+一味唐辛子
・ごぼうトントン投入


・火が通り始めたら
・人参スライス投入


・醤油+粉昆布+日本酒+本みりん+三温糖
・コトコト


・味見をして
・白ごま振って完

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

今回は
圧力鍋を使わず
時々味見をしながら
ごぼうの味の変化を楽しみ
柔らかくて美味しいと感じた時点で完
でした