玉ねぎ冷凍牛バラ肉炒め


同じ材料で
牛丼も出来るのですが

 

きょうは
塩コショウで
炒めてみました。


・玉ねぎトントン
・ちいちゃいフライパン
・ごま油少々
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・玉ねぎに火が通ったら
・冷凍牛バラ肉
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・塩コショウ
・くちゅくちゅ
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発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

 


つくり始めてから
キャベツの葉を刻んでおけばよかった…と

 

肉汁をかければ
ドレッシングになったものを…

 

一日一放 一日一隠 2/26

 

おはようございます。

 

薄曇りの朝です。

 
鉄瓶で沸かした
白湯を飲んで
身体を温めました。

 

自分が水分を摂るように
軒下の
鉢植えや
水耕栽培にも
水分を…
おすそ分けします。


一階二階の
窓を開け放ち
空気を入れ替えました。


さっそく
一日一放(いらないものを捨てる)
一日一隠(使わないものを物置へ)
しました。

 

朝イチで
ひとつづつなら
私にも
無理なく
続けられています。

 

きょうはプラスチックゴミを出す日です。
 

教えていただきまして
ありがとうございましたっ!

 

鶏家族丼

 

親子丼は
鶏肉+卵

 

家族丼は
本チキン+卵+鶏ガラスープ。

本チキン=鶏ガラ肉をこそげたもの。


やってみましょう

 

・丼鍋に
・玉ねぎトントン
・醤油+昆布だし+本みりん+はちみつ
・鶏ガラこそげ本チキン
・コトコト
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・生卵ふたつ
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・くちゅくちゅ
・第一波投入
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・第二波投入
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・器に移して
・発芽酵素玄米いつでもごはん
・を入れて出来上がり。
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おなかいっぱい!

 

海苔巻き玄米ランチ

 

教えていただきました!

 

おにぎり より簡単な
「海苔巻き玄米」

 

やってみましょう

 

1板海苔を半分に
2中央からロート状にくるっと
3ロートの上から玄米を入れる
4美味しくいただく


発芽酵素玄米いつでもごはん
は、高温70°で保温。

 

手に持つと熱いので 
うまく写真が撮れません…

 

 

鶏胸肉の姿焼き

 

300 g超
ひとりぶんとしては
おなかいっぱいになる大きさの
鶏胸肉

 

ちいちゃい
フライパンに乗せて
最初から弱火
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30分
時間が来たら
ひっくり返して
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10分

 

塩と胡椒で味付けし

 

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきますね。

 

食べ物は「細菌の餌」…?


ロンドン 在住
生物学の研究者
アランナ・コリン著
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これを読んで
私の感想です。

 

もしかすると
私たちの食べ物は
身体の中で活躍する
細菌等のために食べる…

 

口から入る時の
「甘い」
「柔らかい」
「美味しい」
ということには関係なく

 

細菌にとって
一次栄養になるか…
さらに
二次栄養になるか…
のほうが
大切なのだと…?