食べ物は「細菌の餌」…？

ロンドン 在住
生物学の研究者
アランナ・コリン著

これを読んで
私の感想です。

もしかすると
私たちの食べ物は
身体の中で活躍する
細菌等のために食べる…

口から入る時の
「甘い」
「柔らかい」
「美味しい」
ということには関係なく

細菌にとって
一次栄養になるか…
さらに
二次栄養になるか…
のほうが
大切なのだと…？