もやしと油揚げdeおつまみ

ビールのつまみに
ポテトチップスは体に悪い
と
脅かされ

すっかり
怖気づいてしまった
昨今です。

冷凍枝豆の
フライパン焼き

油揚げの
カリカリ焼き

に続いて

もやしと油揚げの煮浸し

これが
最近
気に入っています。

やってみましょう

・鍋に水500 ml
・もやし一袋200 g投入
・コトコト

・湯を切って
・別鍋に水300 ml
・もやし投入
・油揚げ1/2枚トントン
・醤油+昆布だし+本みりん
・コトコト

器に移して出来上がり

これで充分。

ビールのお供に

美味しくいただきました。