ビールのつまみに
ポテトチップスは体に悪い
と
脅かされ
すっかり
怖気づいてしまった
昨今です。
冷凍枝豆の
フライパン焼き
油揚げの
カリカリ焼き
に続いて
もやしと油揚げの煮浸し
これが
最近
気に入っています。
やってみましょう
・鍋に水500 ml
・もやし一袋200 g投入
・コトコト
・湯を切って
・別鍋に水300 ml
・もやし投入
・油揚げ1/2枚トントン
・醤油+昆布だし+本みりん
・コトコト
器に移して出来上がり
これで充分。
ビールのお供に
美味しくいただきました。