シャキシャキもやし

やっと
「シャキシャキもやし」
できるようになりました。

冷凍庫に入れたら
べちゃべちゃになって

冷蔵庫では
気持ちが悪いもやし…　

買ってきて
すぐ 水から煮出し

・油揚げ+もやし
・油揚げ+大根

コトコト

器に移して
冷蔵庫で保存。
=作り置き…ですね。

煮汁を切ると
ビールのおつまみに…

コトコトが
定番になりました。