春ニラ+卵 炒め

ニラと卵は
ほんとうに
相性が良い
食材ですね。

特に春ニラは
柔らかく
昨年つくってみた
「春ニラのおひたし+卵黄」
は絶品でした。　

きょうは
「春ニラ+卵」炒め

やってみましょう

・熱フライパン
・ごま油少々
・溶き卵投入

・くちゅくちゅ

別器に移し
フライパンを洗う

・熱フライパン
・ごま油少々
・春ニラ トントン
・くちゅくちゅ


・さきの卵を戻し入れ
・海塩ひとつまみ
・粒胡椒クラッシュ
器に移して出来上がり

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。