焼き豆腐

豆腐を
焼いてみました。

普段は
冷奴
なのですが

雨が続いて
気温が低い
ので

金属ザルで
水切りをした
もめん豆腐を
包丁で切り

鉄フライパンに
薄く油を引き

弱火でじっくり
コロコロ
転がして
焼いてみました。

庭で育てた
冷凍青シソと
ポン酢につけて
美味しくいただきました。

寒い日は
真昼の熱燗！

やっぱ
コレですなぁ…