ナス ニラレバ炒め

今回は
レバーが上手に切れず
怪しい姿になりました。

ナスもあります。

やってみましょう

・鶏レバー

・包丁で切り
・油をひいた
・フライパンに並べ


・片栗粉を振る

・火が通ったら
・別皿に移す

・別フライパン
・輪切りのナスを並べ
・素焼きに

・別フライパン
・もやし素焼き


・ナスを加え
・鶏レバーを加え
・タレを回しかけ
　醤油+オイスターソース+本みりん+
　にんにくチューブ+生姜チューブ+
　創味シャンタン
・ニラとんとん投入

・くちゅくちゅ
・器に移して完

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

なるべく
油を使わない
ようにしてみました。

形は不細工で
怪しい姿ですが
味は美味しゅうございました。