大根葉つくりおき

朝
生産者の方から
分けていただいた
大根+大根葉

A【大根葉　油揚げ炒め】
1大根葉トントン

2油揚げトントン

3熱フライパン+オリーブオイル
4大根葉+油揚げ投入

5昆布だし+白だし+本みりん
6ガスコンロ…中火
7くちゅくちゅ
8火が通ったら出来上がり

ガラスの器に入れて

冷ましてから
冷蔵庫で保存します。

B【大根葉　塩もみ】
1大根葉トントン

2ビニール袋に入れて

3海塩ひとつまみ
4くちゅくちゅ
5袋の空気を抜いて
6口を閉じて

冷蔵庫に保管します。

いろいろやってみますね