3月になって
陽射しが暖かくなってきました。
また
足裏日光浴の季節です。
東向きの窓辺に
リクライニングチェアを寄せて
足裏をポカポカ温めながら
読書をして過ごします。
毎日同じ献立
元朝日新聞記者の
稲垣えみ子さんが
ひとり食の奥義を伝授！
https://news.yahoo.co.jp/articles/0ba98d8fe681451270683f36f5ccb4f8aff5700d
【引用】
昼は飯・汁・漬物。
夜は汁（大）のみ（鍋ともいうね）。
なので「今日の献立」を考える時間ゼロ。
さらに
これは
我が国の伝統食なのでバランスも完璧。
しかも飽きない。
やればわかる。
っていうか私もやってみてわかった。
伝統食とはそういうものだ。
じゃがいも キャベツ 圧力鍋蒸し
きょうは
じゃがいも
キャベツを
圧力鍋で
蒸します。
やってみましょう
・じゃがいも2個トントン
・ちいちゃい圧力鍋
・100 ml
・蒸し器をのせて
・じゃがいもを入れ
・蓋をして
・錘が振れたら
・加圧10分
・蓋を開け
・キャベツの葉を入れ
・加圧5分
・蓋を開け
・器に盛ったら出来上がり
じゃがいもは
味付けなしで
ホクホク
美味しくいただきました。
キャベツは
色が変わってしまいました。
鮮やかな緑色を保つには
加圧時間は
もっと短くて良さそうです。
マヨネーズをつけて
美味しくいただきました。
おなかいっぱいになります。
圧力鍋とろみ雑煮うどん
味は「雑味」がうまい…！
のだそうです。
やってみましょう
○ちいちゃい圧力鍋
・水300 ml
・キャベツとんとん
・玉ねぎトントン
・油揚げトントン
・冷凍牛バラ肉少々
・醤油+昆布だし+本みりん
○錘が振れたら
・加圧1分
・火を止め
・蓋を開け
・水溶き片栗粉
・くちゅくちゅ
・生卵投入
○器に
・冷凍うどんレンチン
・とろみスープを乗せ
・七味を振って
・冷凍青ネギ添えて出来上がり
美味しくいただきました。
一日一放 一日一隠 2/28
おはようございます。
明日から3月ですね。
穏やかな朝です。
鉄瓶で沸かした
白湯を飲んで
身体を温めました。
自分が水分を摂るように
軒下の
鉢植えや
水耕栽培にも
水分を…
おすそ分けします。
一階二階の
窓を開け放ち
空気を入れ替えました。
さっそく
一日一放（いらないものを捨てる）
一日一隠（使わないものを物置へ）
しました。
朝イチで
ひとつづつなら
私にも
無理なく
続けられています。
教えていただきまして
ありがとうございましたっ！
うどん+いろいろ
きょうは
冷凍青ネギ
買ってきました。
・冷凍うどん
・冷凍もやし
・冷凍油揚げ
・冷凍牛バラ肉
・生卵
・醤油+昆布出汁+本みりん
お鍋でコトコト
・冷凍青ネギ
美味しくいただきました。
