8月12日（火）59日目
お盆に入ったら
涼しく感じます
きょうも
やってみましょう
1器に
干し大根5 g
昆布2 g
乾燥わかめ1 g
2熱湯をかけて
温度が下がるまで待つ
3待っている間
茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に
5生ごぼうすりおろしを加え
6生みそを溶いて出来上がり。
美味しくいただきました。
きうりの刺身
きゅうり 切った だけじゃん！
ふん！
おとと 切った だけじゃん！
まあ…まあ…
穏便に 穏便にね…
活酵素 味噌汁 58日目
8月11日（月）58日目
きょうも
やってみましょう
1器に
干し大根5 g
昆布2 g
乾燥わかめ1 g
2熱湯をかけて
温度が下がるまで待つ
3待っている間
茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に
5生ごぼうすりおろしを加え
6生みそを溶いて出来上がり。
美味しくいただきました。
泪(なみだ)大根
我が家は新盆
故人を偲んで
泪大根…
泪大根とは
大根を
スライサーで
輪切りにして
ミネラルたっぷりの
海洋塩を
上空30 cm から
振りかけます。
しばらくすると
大根の水分が
塩に吸収されて
泪（なみだ）を
たたえたような
大根になります。
これをお供に
頂戴した日本酒
故人を偲びながら
美味しくいただいています。
活酵素 味噌汁 57日目
8月10日（土）57日目
お盆の入り
朝から
お花を買い求める
人の姿が
目立ちます。
我が家も新盆
どなたの家にも
訪れることですが
故人の思い出に
涙が溢れます…
きょうも
やってみましょう
1器に
干し大根5 g+
昆布2 g
乾燥わかめ1 g
2熱湯をかけて
温度が下がるまで待つ
3待っている間
茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に
5生ごぼうすりおろしを加え
6生みそを溶いて出来上がり。
美味しくいただきました。
わたしも
お花を買いに
お出かけします
定番の 玉ねぎ
晩酌のお供に
いつも食べている
定番の 玉ねぎ
当たり前すぎて
ともすれば
話題にもならない
のですが
根菜類は
人類の長い友
いつも
美味しくいただいています。
・玉ねぎの表皮を剥いて
・根の部分をカット
・半分に包丁を入れ
・スライサーで薄切りに
・私は酢をかけて
・鰹節を乗せるのが
・お気に入り
栄養というものは
1ヶ月に一度
バケツ一杯食べるより
折に触れて
少しずつ摂取する方が
吸収されるのだそうです。
私は
以前
毎日同じことを
繰り返すことに
敬意を払いませんでした。
でも最近
見え方が変わってきました。
心臓は
誰にも注目されず
褒められることも
おだてられることもなく
黙々と
その職務を果たしています。
繰り返すことの偉大さに
やっと気付かせていただきました。
美味しいお酒
作っていただいた方
売っていただいた方
運んでいただいた方
みなさんに乾杯！
