初めて見ていただく方に
・前半は いきさつ経緯（定型文）
・後半は 今日の気づき 記します
コロナ禍で
会食仲間
飲み仲間
と疎遠になり
リモート飲み仲間
との話題も一巡
さりとて
県立図書館10冊
市立図書館10冊
借りる本に
コロナウイルスついているカモ！
と脅かされ
テレビは捨てて久しく
ラジオはつまらない…
今度は
自分の中の周波数を
探してみようかしら
で
座ってみたら
ココロが暴れ出します
「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ」
人は心の中に
子猫を飼っている…？
ありあわせの饅頭に
スマホのタイマー
40分…
時間の感覚が薄れてゆく…
【今日の気づき】
台所で見つけた
母が使っていた
たぶん
ギュッと押す
簡易漬物機…
やってみました。
・キャベツ とんとん
・玉ねぎ スライス後
15分 空気にさらす
・人参 スライス
・塩 重量比 2%=3g
・ビニール袋に入れ
・くちゅくちゅ
常温発酵
1日待ってみます。
キャベツと塩だけ！
お弁当映えも叶う
「ザワークラウトの作り方」
https://www.nichireifoods.co.jp/media/12149/
以前
無印良品の
ぬか床を
購入して
使っていたのですが
大根の水分で
ビチャビチャになってしまい
ぬか床をダメにしてしまった
経験があります。
無印良品
発酵ぬかどこ
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182931617
いろいろやってみますね…
