牡蠣のお刺身

寒くなってきたので
牡蠣鍋を食べようと
ご近所
スーパーマーケットへ
自転車でキコキコ

「刺身用 生牡蠣」
を見つけました。

水で洗って
わさび醤油で
そのまま食べられると…

片栗粉をまぶして洗うと
「ぬめり」が取れるけど

通の人は
この「ぬめり」
が良いのだと…

ひとつ買ってきました。

さっそく
熱燗でいただきま～す！

とろけるような食感です！