朝7時から夜8時までを「飲食時間」と定めて21日目になりました。 「羊が1匹、羊が2匹…」 ではありませんが かぞえることの威力を感じています。 きょうは朝5時過ぎに目が覚めました。 ※朝7時飲食解禁アラーム 湯を沸かして白湯を2杯飲みました。 きょうは12…

発芽酵素玄米いつでもごはんを主食にするようになってから、 おかずが要らないことにびっくりしています。 むかしは梅干しひとつをおかずに弁当箱のごはんを食べた…という話がありますが ほんとうです。 玄米自体に味があります。これを噛んでいると他のおか…

冷凍庫の整理です。 やってみますね 1木の器に水を張る 2鍋に水を移して加熱3冷凍庫の在庫・冷凍ほうれん草・冷凍したえのき・冷凍した油揚げ 4鍋に入れて 5昆布だし+白だし+本みりん6器に戻し 7温度が下がるのを待って8味噌を溶いたら出来上がり 美味しくい…

9月4日（水）81日目 81日目からまた何か始めますよ。 ほんとうにこのブログのおかげです やってみましょう 1器に 干し大根5 g 昆布2 g 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を一口ずつ飲む4温度が53°以下を目安 5生ご…

栄養学は食べる前の成分分析が得意らしいのですが 食べたあとの話題になるとトタンに口をつぐみます。 せっかく炊飯 発芽玄米と生の 発芽玄米を食べているのですから 食べた後おなかの性能を上げるためには… やってみましょう 【真向法】 操体の定番です。 …

台所、白米と押し麦在庫整理です。 山芋を買ってあるのでとろろにします やってみましょう 1白米計量100 g 2押し麦計量50 g 3両方、水に漬け30分4土鍋に白米+押し麦5水500cc7強中火で加熱8蒸気が吹き出したら弱火9コトコト8分間0時間が来たら1火を止め10分…

坂本広子著株式会社柴田書店刊2006年8月20日初版 図書館で見つけて借りてきました。 阪神淡路大震災を経験した著者がその被災経験の中から 身体が健康であれば6日間生き延びるための料理版サバイバルマニュアル。 避難所の炊き出しは個人宅までは回らないそ…