後で混ぜる…焼きそば？

【焼きそば】
この作り方覚えると
一生 焼きそばに困りません。
を
YouTube で見る
https://youtu.be/BLax5QwdekE

※気になったのは
「ラード大さじ4」
油まみれ…
ですよね…