カチューユー

語源は
「かつお節の湯」らしい。

沖縄に伝わる滋養食。

これを一気に飲み干すと
体が芯からポカポカして
疲れていてもすぐ元気に…

朝のスタートダッシュにも
風邪引きそうなゾクゾク感にも
卓効ありと。

つくってみましょう

【カチューユー】

1お椀に削った鰹節をひとつかみ
2味噌小さじ一杯と
3にんにくのすりおろしを加え

4熱湯を注ぎ
5くちゅくちゅすれば出来上がり！

アラ簡単！
アラ美味し！

※講釈によれば
※にんにくの代わりに刻んだネギ
※夏の時期なら刻みミョウガでも…