レシピ通りに作ったのに
おいしくないっ！
味覚は1人1人違う！
自分流にアレンジ しなきゃ！
【本文より抜粋】
「味見」こそ、
「料理がうまくなるための最短の近道」
「調味料を1つ加えるたびに味見をする」
のがコツ
味見をしてみて、
「何かちょっと一味足りない」
そういうときは、
だいたい「塩」が足りないのです。
｢料理に自信がない人｣意外に多い､
根本NG習慣1つ |
東洋経済オンラインhttps://toyokeizai.net/articles/-/461578?display=b
