体の中からきれいになる
マクロビオテックの
美味しいレシピ
という本を読みました。
これを読んで
わたしが
つくってみたいと
思ったレシピは
ひとつだけ。
パーティーメニューにもぴったりの
「グリルドベジタブル」
グリルすることで隠れていた旨みや甘みを引き出し、
アジア風とかカリフォルニア風の2種類のマリネ液で味の変化を楽しみます。
旬の野菜をたっぷり食べたい時にどうぞ。
…という能書きなのですが
要は
グリルでベジタブルを焼くだけ。
とうもろこし、オクラ、エリンギ、玉ねぎ、ごぼうなど適量…
個人の感想…でした。
