食べるとは 何か？ いつもの晩酌メニューに加え日替1品アクセントメニュー。 【ごま昆布+油揚げ+温泉卵+絹ひめうどん】1油揚げ半分を湯通し細切り2鍋+沸騰湯+絹ひめうどん3分3茹で上がったらザルに入れ4冷めない木の器に盛り5油揚げ+自家製温泉卵6ごま昆布+…

炊飯前の「催芽玄米」+黒大豆+赤小豆 玄米は生き物。待つこと楽し。 発芽玄米炊飯器6時間タイマーで機械的に炊飯開始されて炊いた玄米と 水を替えながら放置しゆっくり時間が経過する。発芽前の「催芽状態」目視で確認してから炊飯SW 炊いた玄米と 食べ比べ…