市立図書館で借りた料理雑誌の中から「粗ほぐし鶏」。 寒い時期は圧力鍋で鶏がらスープを作っています。 この記事を応用して鶏ガラスープと一緒に作ってみますね。 ・冷凍鶏ガラ・鶏胸肉・圧力鍋に入れて ・水2000 ml・蓋をして・ガスコンロ…強火 ・錘が振れ…