活酵素味噌汁 20日目 再び

また始めました。

【過去の記事】
活酵素味噌汁372日目
笑顔と知恵の ひとり食 実験室
https://tal-tal.hatenablog.com/entry/2020/06/21/194027

・事の始めは母の本棚にあったこの本


・切り干し大根15 g


・昆布粉3 g


・乾燥わかめ3 g


・器に入れて


・南部鉄瓶で沸かした
　熱湯を注ぐ


・生ごぼう すりおろしと

　生味噌の酵素が
　生きたまま
　おなかに入るよう…

・酵素が死なない温度
　53°まで下がるの待つのに
　アラーム温度計


・生ごぼうと


・生味噌を溶きます。

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

※器に玄米をよそるとき
　小豆が玄米に隠れてしまいます
　箸で発掘し上に並べてみました

※熱湯が53°に下がるまで
　時間があります
　煮干し10g
　ポリポリしてみました

以前に始めて
数えていたのですが
途中で止めてしまいました。

もう一度
始めます。

食べる時は大したことないんですが
出すときの爽快感が何とも何とも
「体調いいよね～」と
実感するのです。