お昼は湯豆腐

 


・土鍋に水を張り
・お豆腐トントン
・ガスコンロ…中火
・コトコト
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・ガスコンロから土鍋をおろして
・器にポン酢+冷凍青しそ+粉昆布

 

アツアツ
ハフハフ
美味しくいただきました。

 

きょうは運転しないので
やっぱり日本酒を お供に従え
1合だけね
日本の味を堪能です。


今回は
【絹ごし豆腐編】
でした。