ふきのとう の おひたし

 

昨日の
ふきのとう狩り
https://tal-tal.hatenablog.com/entry/2021/03/06/155358


【参考レシピ】
香り楽しむ
ふきのとうのおひたし
https://cookpad.com/recipe/530516


やってみましょう


・ふきのとう半分に
・鍋に水400 ml
・ガスコンロ…強火
・沸騰したら
・ふきのとう投入
・タイマー20秒
・ザルで湯を切り
・水で冷やす
・ぎゅっと絞る
・器に移し
・めんつゆをかけ
・鰹節を添える
・出来上がり

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苦みばしった
オトナの味!

 

季節感あふれる
晩酌のお供に
ゴキゲンです。