きょうは
お出かけ先で
「近くに自生のふきのとう」
「ふきのとう狩りしませう」
ということになり
行ってきました。
最初は
枯葉の中にある
「ふきのとう」が
見つけられません。
それでも
教えて頂いているうちに
だんだんに要領を覚えて
私も見つけることが
できるようになりました。
しっかりした芽なので
手袋をして千切り取るには
かなりの力を要します。
来年は
剪定鋏を持参
しようと思いました。
独特の「苦味」が
ふきのとうの魅力
なのだと言う…
これから洗って
スマホで
レシピを
見ることにします。