大根油揚げ汁

お椀一杯ぶんの
大根汁を作ります。

1お椀一杯+大根スライス


2水を足して分量を計り


3ちいちゃい圧力鍋に


4油揚げ半分トントン


5粉砕昆布粉+醤油+白だし+日本酒


6ガスコンロ…強火
7錘が振れたら

8タイマー3分
9時間が来たら
0お椀に戻して出来上がり

発芽酵素玄米いつでもごはん
大根葉油揚げ炒め
と一緒に
美味しくいただきました。

当初
みそ汁のつもりでしたが
味見をしてみたら
昆布味が効いていて
大根素材を引き立てています

ちょっと薄味で
十分美味しいです。

このままいただきました。