山芋は糖質の塊？

私は
生で食べられる山芋は
ヘルシー食品だと思っていました…

そうしたら

【管理栄養士監修】山芋の糖質はどのくらい？カロリーや食物繊維などの栄養についても解説
https://mogwell.karadashift.jp/80067

長芋100gあたりに換算しても糖質は12.9gと高く、糖質制限にはあまり向かない食品と言えるでしょう。 食べるにしても意識的に量を抑える必要がありそうです。

あらまあ！

びっくりでした。