発芽玄米を生で食べる06/06

玄米50gを計量

水で洗って

水に浸けます

ひなたに置いて
発芽を視認して

水で洗い
ザルに入れて

ポリポリ食べます。

炊飯玄米はアルファでんぷん。胃で吸収。
生の玄米はベータでんぷん。大腸で吸収。

いろいろやってみますね