大根葉ぬか漬け

 

譲っていただいた
大きな大根葉

 

茎のところ
葉を除いて
7~10cm
トントン
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発酵ぬかどこに
置いて
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プクプク
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ドボン
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蓋をして
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冷蔵庫に保管

 

 

どんな味になるのでしょう…
お楽しみ