鶏ガラこそげ肉(本チキン)

 

 

圧力鍋で作る
鶏ガラスープは
身体が温まります。

 

 

圧力鍋の底から
鶏ガラを引っ張り出し
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お箸とフォークで
肉をこそげます。
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アッサリ味の
低脂肪肉です。

 

私は
シーチキンならぬ
本チキン
と呼んでいます。
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レシピで見る
シーチキンのメニューは
ほとんどこれで代替できます。

 


骨は圧力鍋に戻します。

また
圧力をかけて煮て
骨まで食べます。


いろいろやってみますね