ぬかどこを
8:18-冷蔵庫に立てました。
15:48-になるのを待って
冷蔵庫から
ぬかどこを取り出しました。
漬けていた時間は
7時間30分でした。
キャベツの葉は薄いので
ぬかどこから取り出すときに
ぬかが、まとわりついてきました。
サッと水で洗って
お皿に並べてみました。
このまま
モグモグと
食べてみました。
1日目のだいこん
2日目のにんじん
のような感動はなく
「思っていたより美味しくない！」
これだったら
キャベツの葉を手でひっちゃぶいて
ビニールの袋に入れ
海塩をひとつまみ
くちゅくちゅしてから
冷蔵庫に一晩
置いておいた方が
美味しい
と感じました。
いろいろやってみますね
