いただいた白米
一合を炊きました。
拝み洗いをして
水に浸けること40分ほど…
親子どんぶりは
鶏肉+鶏卵
ですが
ウチのは
・鶏ガラこそげ鶏肉
・鶏ガラスープ
・鶏卵
を皿に盛るので
「鶏家族皿」
やってみましょう
1玉ねぎトントン
2ちいちゃいフライパンに
3玉ねぎ投入
4ガスコンロ強火
5鶏ガラスープおたま半分
6鶏ガラこそげ鶏肉投入
7昆布だし+白だし+本みりん
8ガスコンロ弱火
9蓋をしてコトコト5分
0溶き卵+隠し味…を廻し掛け
1排気口付きアルミ蓋
2ときどき覗いてOK!
3お湯で温めておいた
4夢二デザインのお皿
5白米ご飯を敷き
6鶏肉家族皿を乗せて
7七味唐辛子を振って出来上がり。
美味しくいただきました。
いろいろやってみますね