寒くなってきました
油で野菜を炒めずに
圧力鍋を使った
キャベツもやしラーメン
やってみましょう
1キャベツの葉2枚
2手でちぎって
3葉脈はスライス
4もやし1/2袋
5碗に水を張り
6一杯ぶんの分量を量る
7水を小さな圧力鍋に移す
8キャベツ投入
9もやし投入
0蓋をしてガスコンロ強火
1錘が振れたらタイマー3分
2火を止めて待機
3別鍋に沸かした湯に
4生ラーメンひとりぶん投入
5タイマー2分
6碗にラーメンの湯を注ぎ
7碗を温める
8湯を捨てて
9ラーメンスープの素を入れ
0圧力鍋の湯を注ぐ
1湯を切ったラーメンを入れ
2キャベツともやしを乗せて
3七味唐辛子を振って出来上がり。
美味しくいただきました。
油を使っていないので
サッパリ味です。
次回は
味噌を溶いて
味噌ラーメンにしたり
卵も浮かべてみたいと
思いました。
いろいろやってみますね