発芽玄米 炊き上がり

発芽玄米が
炊き上がりました。

カニの穴が見えますか？

もう一台の炊飯器
高温保温専用機には
熟成中の発芽酵素玄米が
入っています
ので
しばらくここで保温待機です。

この発芽玄米
炊き上がってすぐと
毎日一回
炊飯器の中の玄米を
上下入れ替えて保温熟成

3日目ぐらいになると
発芽玄米の色が濃くなり
もちもちの食感になります。

いろいろやってみますね